On mange bien à San Francisco, à tous les prix. Des menus dégustation de classe mondiale, la meilleure cuisine chinoise et vietnamienne du pays, et une culture du levain et de l'huître bien à elle. Petit guide par quartier ci-dessous.
Le Ferry Building et l'Embarcadero
La halle du Ferry Building est le grand repas le plus facile de la ville — Hog Island Oyster Co. avec la baie par la fenêtre, Slanted Door juste à côté pour le vietnamien, le pain Acme et le marché fermier du samedi. Très au-dessus de tout ce que propose la portion touristique du wharf.
North Beach
L'ancien quartier italien fait toujours les choses bien — Tony's Pizza Napoletana pour les pizzas, Sotto Mare pour le cioppino, Original Joe's pour la nostalgie de la sauce tomate, et un espresso au Caffe Trieste ensuite. Rues étroites, aucun stationnement : la dépose par chauffeur s'impose.
La Mission
La cuisine la plus enthousiasmante de la ville, d'un bout à l'autre. Des burritos mondialement connus à La Taquería, du cal-mexicain moderne chez Californios (étoilé — voir le guide), des viennoiseries chez Tartine, et cent adresses entre les deux. Se garer est un cauchemar ; laissez-nous faire.
Chinatown et le Richmond
Pour les dim sum et les fruits de mer cantonais, évitez les blocs touristiques de Grant Avenue et filez dans le Richmond : les restaurants de Clement Street sont ceux où mangent les habitants. R&G Lounge, dans Chinatown même, est la valeur sûre pour le crabe au sel et poivre.
Le centre et le front de mer
Les tables des grandes occasions se concentrent autour du Financial District et de l'Embarcadero — voir le guide Michelin pour Benu, Quince et Acquerello. Pour une vue avec le dîner, Angler, sur l'Embarcadero, donne sur la baie.
Hayes Valley et le Castro
À l'ouest du Civic Center, Hayes Valley concentre bars à vin et petites assiettes sur quelques rues, à faire avant la symphonie ou l'opéra. De l'autre côté de la colline, le Castro et Noe Valley échangent la foule touristique contre des bistrots de quartier. Facile à intégrer à une journée quartiers.
Comment se déroule un dîner avec chauffeur
Pour un menu dégustation, nous vous prenons 30 minutes avant la réservation, vous déposons devant la porte et nous garons à proximité. Le retour est convenu d'avance : un message au chauffeur et la voiture est là en trois minutes. Pour une journée complète qui finit au dîner (un tour de la ville ou une boucle de quartiers), la même voiture reste pendant le repas : vous ne pensez ni au stationnement ni au retour.